Шеф повар

Цыцарин Борис Иванович

Шеф повар 6 разряда, работал в Ресторанном холдинге Icoonfood, сеть udc кафе, был сушефом ресторанов "Брецель", сушефом знаменитых сандуновских бань. Один из 450 учащихся выпустился с 5 разрядом. 1 место в конкурсе "Лучший по профессии" среди учащихся выпускных групп. Обучение на курсах повышения квалификации и присвоение высшего 6 разряда. Периодическое участие в конкурсах среди профессиональных Шеф-поваров. Организация и проведение банкетов на 700 человек. Организация и проведение мероприятий для администрации Алтайского края, монастырей с участием Патриарха всея Руси.

Управляющий

Боб Салиев

Управляющий и амбассадор ресторана Nikolsky в одном лице, отвечает за весь рабочий процесс ресторана, за прямое общение с гостями, за Ваш комфорт, уют и любовь к нашему ресторану.

Исполнительный директор и по совместительству арт-директор ресторана Nikolsky

Ксения Артамонова

Связь с общественностью, организация ивент мероприятий, реклама,продвижение, развитие и ведение соц.сетей нашего ресторана – по ее части. Отвечает за Ваше веселье, работает с Вашими отзывами и делает нас узнаваемыми.

Бар-менеджер

Алексей Осташев

Менеджер

Анжела Шепелева

Менеджер ресторан высококвалифицированный специалист в своей области, отвечает за гостеприимство и сервис нашего ресторана

Су-шеф

Михаил Шубин

Закончил колледж с повышенным 5 разрядом. Работал в ресторане Vogue Cafe под руководством известного шеф повара Рожковым Ю. В., с Константином Ивлеевым. Посещал множество мастер классов для повышения профессиональных навыков.

Су-шеф

Егор Крабов